Clafoutis od trešnje: klasičan i ukusan francuski ljetni desert

Uživajte u sezoni trešanja uz naš recept za clafoutis s trešnjama. Ovaj tradicionalni francuski desert je mekan, kremast i jednostavan za pripremu. Nudi prekrasnu kombinaciju sočnih višanja i nježne paste od vanilije.

Sastojci za vaš clafoutis od višanja:

• 500 g svježih višanja
• 4 jaja
• 150g šećera u prahu
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 125 g brašna
• 300 ml mlijeka
• Prstohvat soli
• Šećer u prahu za dekoraciju

Korak po korak upute za savršeni Clafoutis od trešanja:

1. Priprema višanja: Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F). Višnje operite, ogulite i očistite od koštica. Posložite ih u maslacem namazanu posudu za pečenje.
2. Priprema tijesta za clafoutis: U zdjeli pjenasto umutite jaja sa šećerom u prahu i ekstraktom vanilije. Dodati brašno i sol, pa postepeno ulijevati mlijeko uz nastavak mućenja da se dobije glatko tijesto.
3. Kuhanje clafoutisa: Prelijte tijesto preko višanja i pecite 35 do 40 minuta, dok clafoutis ne postane zlatan i čvrst na dodir.
4. Usluga: Pustite da se clafoutis od višanja malo ohladi, a zatim ga prije posluživanja pospite šećerom u prahu.

Uživajte u ovom clafoutisu od višanja, klasičnom ljetnom desertu koji slavi slatki, pomalo trpki okus višanja.