Jakobove kapice s narančom recept na podlozi od meskluna

Sastojci:

– 300 g jakobovih kapica
– 1 naranča
– 100 g meskluna
– 8 sušenih rajčica
– Vlasac
– Balzamični ocat i maslinovo ulje

Priprema

1. Naranču iscijediti da dobije sok i ostaviti sa strane.
2. U zdjeli za salatu pomiješajte izmiksano zelje i sušene rajčice.
3. Pomiješajte maslinovo ulje i balsamico i time dobro začinite salatu.
4. Jakobove kapice popržite na maslinovom ulju u tavi dok ne porumene.
5. Dodajte sok od naranče i kuhajte na vatri da se reducira.
6. Na tanjure složite mesklun i na njega stavite jakobove kapice.
7. Pospite vlascem, dodajte 1 krišku naranče za ukrašavanje.