Počastite se našim jednostavnim receptom za Clafoutis od marelice, klasičnog francuskog deserta koji hvata srž ljeta u svakom zalogaju. Ovaj clafoutis, meke, kremaste teksture i sočnih marelica, savršen je desert za vruće ljetne dane.
Sastojci:
- 800 g svježih marelica
- 100g šećera u prahu
- 4 jaja
- 125 g brašna
- 250 ml mlijeka
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- Šećer u prahu, za posipanje (po želji)
Priprema korak po korak:
- Priprema marelica: Počnite tako da prethodno zagrijete pećnicu na 180°C (350°F). Marelice operite, prerežite na pola i izvadite im koštice.
- Priprema stroja za clafoutis: U velikoj zdjeli pjenasto umutite jaja sa šećerom. Postupno dodavati brašno, dobro miješajući kako ne bi bilo grudica. Zatim umiješajte mlijeko i ekstrakt vanilije da dobijete glatku pastu.
- Sastavljanje clafoutija: Polovice marelica posložite prerezanom stranom prema gore u posudu za pečenje koju ste prethodno premazali maslacem. Smjesu za clafoutis prelijte preko marelica.
- Kuhanje clafoutisa: Pecite 35-40 minuta, ili dok clafoutis ne porumeni i dok se nadjev ne stegne.
- Završni detalji: Pustite da se malo ohladi prije nego što po želji pospite šećerom u prahu.
- Usluga: Poslužite ovaj lagani clafoutis od marelice na sobnoj temperaturi ili malo zagrijan, sam ili s kuglicom sladoleda od vanilije za još ukusniji desert
Prepustite se ovom clafoutisu od marelice, desertu jednostavnom za pripremu koji će oduševiti vaše nepce svojom ljetnom slatkoćom.
