Jednostavan recept za Christstollen (božićni kolač).

Sastojci:

Za tijesto:

– 500 g brašna
– 10 g kvasca
– 375 ml mlakog mlijeka
– 125 g šećera
– 125 g margarina
– 250 g grožđica
– 50 g ušećerene naranče i 50 g ušećerenog limuna
– 250 g mljevenih badema
– 2 jaja
– 1 prstohvat soli

Za ukras:

– 100 g otopljenog margarina
– šećer u prahu

Priprema

1. U zdjelu za salatu staviti brašno, šećer, jaja, sol i margarin, dobro izmiješati da se dobije jednolično tijesto.

2. Dodajte bademe, grožđice i kandirano voće te promiješajte.

3. Kalup za torte nauljite i pobrašnite pa u njega izlijte tijesto.

4. Ostavite da odstoji 1 sat.

5. Izvadite smjesu na lim obložen papirom za pečenje tako što ćete okrenuti kalup za tortu.

6. Pecite u zagrijanoj pećnici 30 do 40 minuta, termostat 180°.

7. Izvadite iz pećnice, vrh kolača namažite otopljenim margarinom i pospite šećerom u prahu.