Jednostavan recept za kekse bez glutena i laktoze

Ovi kolačići su savršeni za osobe koje pate od glutena ili laktoze. Također su jako ukusni i jednostavni za pripremu.

Kolačići bez glutena i bez laktoze

• Razina težine: lako
• Trajanje: 20 minuta (priprema) + 12 do 15 minuta (kuhanje)

Sastojci

• 100 g rižinog brašna
• 50 g kokosovog šećera
• 50 g nezaslađene kaše od jabuka
• 1 jaje
• 1 žlica otopljenog kokosovog ulja
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 žličica vanilije

Recept korak po korak:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva C.
2. U zdjeli pomiješajte rižino brašno, kokosov šećer i prašak za pecivo.
3. Dodajte jaje, umak od jabuka, otopljeno kokosovo ulje i vaniliju. Miješajte dok ne dobijete homogenu pastu.
4. Od tijesta oblikujte kuglice i stavljajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.
5. Pecite 12 do 15 minuta, ili dok kolačići ne porumene.
6. Neka se ohladi prije jela.

Savjet : Za dodatnu hrskavost tijestu prije pečenja možete dodati orašaste plodove ili veganske komadiće čokolade.