Jednostavna domaća focaccia: talijanski recept koji bi svatko trebao znati!

Želite unijeti malo Italije u svoju kuhinju? Slijedite naš recept za domaću focacciu jednostavan za pripremu i neodoljivo ukusan. Ovo je talijanski recept koji je obišao svijet, a brzo ćete shvatiti i zašto!

Sastojci za jednostavnu domaću Focacciu

• 500 g brašna T55
• 1 kesica suhog pekarskog kvasca
• 400 ml mlake vode
• 1 žličica soli
• 4 žlice maslinovog ulja, plus dodatno za ukrašavanje
• Krupna sol za ukras
• Nekoliko grančica svježeg ružmarina

Priprema jednostavne domaće Focaccie

1. Pripremite tijesto: U velikoj zdjeli pomiješajte brašno i sol. U sredini napravite udubinu i ulijte kvasac i mlaku vodu. Miješajte dok ne dobijete a ljepljivo tijesto. Dodajte 2 žlice maslinovog ulja i ponovno promiješajte.
2. Pustite da se tijesto digne: Pokrijte zdjelu čistom kuhinjskom krpom i ostavite na toplom mjestu oko 1 sat, ili dok se tijesto ne udvostruči.
3. Napravite focacciu: Lim za pečenje malo nauljite i rukama rastanjite tijesto. Prstima napravite rupe u tijestu, pa po vrhu pokapajte 2 žlice maslinovog ulja. Pospite krupnom soli i pospite s nekoliko grančica ružmarina.
4. Kuhanje focaccie: Zagrijte pećnicu na 220°C (th.7/8) i pecite focacciu oko 20 minuta, ili dok ne postane zlatna i hrskava.
5. Poslužiti: Neka se focaccia malo ohladi prije nego je narežete na komade i poslužite.

Eto, sada znate kako pripremiti ukusnu, jednostavnu domaću focacciu. Vrijeme je da se počastite i podijelite ovaj talijanski užitak sa svojim najdražima. Dobar tek!