Kalendar sezonske prehrane u veljači

Veljača je mjesec palačinke i krafne.

Pripazite na uravnoteženu prehranu sa sezonskim povrćem i voćem te opskrbite se vitaminima kako biste ove zime bili u formi.

Dinstati mrkvu ili napravite gratinirani krumpir. Agrumi su uvijek u sezoni pa ih nemojte oklijevati jesti.

Za sireve, dobar raclette s prijateljima ili obitelji. možda više volite tartiflette, ova dva jela će vas ugrijati u zimskim večerima. U nedjelju ćete moći skuhati svinjsko pečenje ili piletinu. Ako više volite ribu,

imate izbor s popisa.

Banana, jabuka, naranča, kruška, pomelo, mandarina i egzotično voće.

Od povrća u kojem ćete uživati:

Odvjetnik, mrkva, krumpir, komorač, luk, janjeća salata, celer, kupus, špinat, poriluk, kovrčava salata i jeruzalemska artičoka.

Sirevi su također sezonski poput:

Beaufort, Cantal, Emmental, Gruyere, Raclette, Reblochon, Vacherin.

A za proteine:

Govedina, zec, ovca, svinja, kokoš. I ribe: brancin, bakalar, orada, morski list, poljonka, kamenica, cipal, iverak, haringa, grdobina, bjelanjak.

Uživajte u hrani.