Kokosov kolač od sira: okus tropskog raja na vašem tanjuru!

Otkrijte recept za ukusnu tortu od kokosa i sira, egzotičnu slasticu koja će vas odvesti direktno u tropske krajeve. Prepustite se slatkoći kokosa i kremasti kolač od sira!

Sastojci za Cheesecake od kokosa

Za bazu:

• 200g digestiv keksa
• 100g otopljenog maslaca
• 50 g od kokos naribana

Za ukras:

• 500 g svježeg sira
• 200g šećera
• 4 jaja
• 200 g ribanog kokosa
• 1 žličica ekstrakta vanilije

Za preljev:

• 200 g svježeg vrhnja
• 2 žlice šećera
• 50 g ribanog kokosa

Priprema Cheesecakea od kokosa

1. Pripremite bazu: Digestive kekse zdrobite i pomiješajte s otopljenim maslacem i naribanim kokosom. Utisnite ovu smjesu na dno kalupa i stavite u hladnjak.
2. Pripremite nadjev: Istucite krem ​​sir i šećer dok ne postanu kremasti. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro miksajući između svakog dodavanja. Dodajte nasjeckani kokos i ekstrakt vanilije i miješajte dok smjesa ne postane glatka. Ovaj nadjev izliti na podlogu od keksa.
3. Kuhanje kolača od sira: Zagrijte pećnicu na 180°C (th.6). Cheesecake pecite 50 minuta. Sredina bi trebala biti lagano klimava.
4. Priprema preljeva: Dok se kolač od sira peče, pomiješajte kremšnitu, šećer i naribani kokos. Ovim preljevom premažite kolač od sira čim izađe iz pećnice, pa ostavite da se ohladi.
5. Hlađenje: Stavite cheesecake u hladnjak na najmanje 4 sata, ili preko noći, ako je moguće, prije jela.

Prepustite se slatkoći ovog kokosovog kolača od sira, gurmanskog deserta koji će vas odvesti ravno pod palme. Sretno kušanje!