Kolač od čokolade i banane bez brašna: užitak bez glutena

Priuštite si poslasticu bez glutena s našim neodoljivim recept za tortu od čokolade i banane bez brašna. Savršen za one koji ne podnose gluten, ovaj je kolač nevjerojatno vlažan, bogatog okusa i iznenađujuće jednostavan za napraviti. Uz ukusnu mješavinu čokolade i banane, svaki zalogaj je pravo blaženstvo za ljubitelje slastica.

Sastojci:

• 3 zrele banane
• 200 g crne čokolade bez glutena
• 4 jaja
• 100 g kokosovog šećera
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1 prstohvat soli
• 50 g kakaa u prahu bez glutena

priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F) i obložite kalup za torte promjera 20 cm papirom za pečenje.
2. U loncu na laganoj vatri otopite tamnu čokoladu, povremeno miješajući dok ne postane glatka. Neka se malo ohladi.
3. U velikoj zdjeli zgnječite banane dok ne postanu glatke. Dodajte jaja, kokosov šećer, ekstrakt vanilije i prstohvat soli. Dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu pastu.
4. U smjesu s bananama dodajte otopljenu čokoladu, a zatim umiješajte kakao prah. Dobro izmiješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
5. Ulijte tijesto u pripremljenu posudu i zagladite vrh lopaticom.
6. Pecite 25-30 minuta ili dok se kolač ne stegne i vrh malo popuca. Ostavite da se ohladi u kalupu prije nego ga izvadite iz kalupa.
7. Poslužite ovaj kolač od čokolade i banane bez brašna kakav jest ili ga prelijte svježim voćem ili šlagom bez glutena za još dekadentniji desert.

Prepustite se ovoj čokoladno-banana torti bez brašna, eksploziji čokoladnih i voćnih okusa koji će oduševiti sva vaša osjetila. Desert bez glutena nikada nije bio tako ukusan!