“Maison Magnum” – Luksuzni domaći sladoled koji nadmašuje original

Volite li Magnume, ali sanjate li o još glađoj i ukusnijoj domaćoj verziji? Evo kako stvoriti vlastiti luksuzni Magnum kod kuće, uz ovaj mali dodatak koji čini razliku.

Maison Magnum: Smrznuti raj na štapiću

Sastojci:

• Gusti crème fraîche : 500 ml
• Zaslađeno kondenzirano mlijeko : 400 ml
• Ekstrakt vanilije : 2 žličice
• Kvalitetna tamna čokolada : 300g
• kokosovo ulje : 3 žlice (za premazivanje)

priprema:

1. Priprema smrznute baze : U velikoj zdjeli pomiješajte vrhnje, zaslađeno kondenzirano mlijeko i ekstrakt vanilije. Umutiti smjesu dok ne postane pjenasta.
2. Smrzavanje : Smjesu ulijte u kalupe za štapiće za sladoled iu sredinu svakog kalupa umetnite štapić za sladoled. Stavite u zamrzivač na najmanje 4 sata ili dok se potpuno ne stvrdne.
3. Čokoladni premaz : učiniti otopiti tamnu čokoladu u vodenoj kupki ili u mikrovalnoj pećnici. Umiješajte kokosovo ulje za glatki, sjajni premaz. Neka se malo ohladi.
4. Natapanje : Svaki sladoled odvojite od kalupa tako da ga nakratko uronite u mlaku vodu. Zatim svaki sladoled umočite u otopljenu čokoladu, pazeći da je dobro prekrije. Stavite u pleh obložen papirom za pečenje i ostavite da se stegne u hladnjaku.

Gurmanski bonus : Prije nego se čokolada potpuno stvrdne, pospite je mljevenim orasima, kokosovim strugotinama ili čak karamelom za personalizirani dodir!

Vaš “Maison Magnum” je spreman za uživanje! Kremast, hrskav i božanstveno čokoladan u isto vrijeme, zasigurno će postati vaša nova ljetna ovisnost o sladoledu. Sretno kušanje!