Meke karnevalske krafne: Tajni recept

Saznajte kako karnevalske krafne učiniti mekima i zlatnima do savršenstva. Gurmanska tradicija koja donosi radost i okus vašoj zabavi. Slijedite naš vodič korak po korak kako biste zasigurno napravili ove slatke užitke koji će uljepšati vaša karnevalska slavlja.

Karnevalske krafne: unesite radost u svoju kuhinju

Sastojci:

• Brašno : 500g
• Svježi pekarski kvasac : 25g
• Toplo mlijeko : 200 ml
• Šećer : 100g
• Maslac : 50g, rastopljeno
• jaja :2
• Limunova korica : 1, naribano
• Sol : prstohvat
• Ulje za prženje
• Šećer u prahu : posipati

priprema:

1. Aktivacija kvasca:

1. Razrijediti kvasac u mlakom mlijeku sa žlicom šećera. Ostavite 10 minuta dok se smjesa ne zapjeni.

2. Priprema tijesta:

1. Miješati brašno i šećer u velikoj zdjeli.
2. Napravite bunar u sredinu i dodajte razmućena jaja, otopljeni maslac, koricu limuna, i smjesu kvasca.
3. Mijesiti dok ne dobijete glatko i elastično tijesto. Pokrijte čistom krpom i ostavite da se diže na toplom 1 sat.

3. Oblikovanje krafni:

1. Širenje tijesto na lagano pobrašnjenoj površini na debljinu od oko 1 cm.
2. Izrezati oblikujte kalupom za kekse ili čašom.
3. Neka se odmori krafne oblikovane 30 minuta.

4. Prženje:

1. Vrućina ulje za prženje na 180°C.
2. Pržiti krafne dok ne porumene s obje strane.
3. Ocijediti na upijajućem papiru.

5. Završna obrada:

1. Posipati šećera u prahu prije posluživanja.

Ove karnevalske krafne savršen su kompromis između uživanja i svečanosti. Mekani, s blagim okusom limuna i savršeno slatki, oduševit će vaše goste. Započnite i dopustite da karneval dođe u vašu kuhinju! 🎉🍩🎈