Otkrijte tajnu korejskih užitaka: recept za domaći bibimbap!

Upustite se u kulinarsku avanturu u Južnoj Koreji uz naš Bibimbap recept! Ovo popularno jelo, mješavina riže, raznog povrća i mariniranog mesa, preliveno pečenim jajetom, prava je poslastica. Slijedite naše jednostavne korake za pripremu autentičnog i ukusnog Bibimbapa kod kuće!

Bibimbap recept: Kulinarsko putovanje u Južnu Koreju

Sastojci

• 300 g mljevene junetine
• 1 šalica riže za sushi, kuhane
• 1 mrkva, julienned
• 1 tikvica, julienned
• 100 g blanširanog špinata
• 4 shiitake gljive, narezane na ploške
• 4 jaja
• 1 žlica soja umaka
• 1 žlica šećera
• 1 žlica sjemenki sezama
• 1 žlica sezamovog ulja
• 1 žlica korejske čili paste (gochujang)

Priprema

1. Marinada za govedinu: Pomiješajte mljevenu govedinu sa sojinim umakom, šećerom, sjemenkama sezama i sezamovim uljem. Ostavite da se marinira 30 minuta.
2. Priprema povrća: Posebno pirjajte mrkvu, tikvicu, špinat i gljive na malo ulja uz prstohvat soli.
3. Kuhanje govedine: Pirjajte mariniranu govedinu dok ne bude kuhana.
4. Sastavljanje Bibimbapa: Kuhanu rižu podijelite u 4 posude. Povrće i govedinu estetski rasporedite po vrhu riže. Na vrh svake zdjelice dodajte po jedno pečeno jaje.
5. Usluga: Poslužite Bibimbap sa žlicom korejske paste od čilija (gochujang) sa strane, za miješanje prije uživanja.

I eto ga! Ukusan domaći Bibimbap koji će zadovoljiti vašu želju za korejskom kuhinjom. Uživajte u svakom zalogaju ovog uravnoteženog obroka punog okusa. Uživajte u hrani!