Ova gratinirana mozzarella tjestenina jednostavna je za pripremu za cijelu obitelj

Želite ukusno i jednostavno jelo koje će oduševiti cijelu obitelj? Ova gratinirana mozzarella tjestenina idealno je rješenje! Gotov za samo 30 minuta, spaja mekoću otopljene mozzarelle s hrskavošću gratinirane tjestenine. Saznajte kako napraviti ovo ugodno jelo koje će vrlo brzo postati nezaobilazno mjesto na vašem jelovniku.

Sastojci:

• 300 g tjestenine (penne, fusilli ili makaroni)
• 400 g coulisa od rajčice
• 200 g mozzarella naribano ili narezano
• 1 kosani luk
• 2 češnja češnjaka nasjeckana
• 100 g šunke ili slanine (po želji)
• 2 žlice maslinovog ulja
• Posolite i popaprite
• Svježi bosiljak za ukras (po želji)

Priprema (cca 30 minuta):

1. Zagrijte pećnicu na 200°C (termostat 6-7).
2. Skuhajte tjesteninu u velikom loncu kipuće slane vode prema uputama na pakiranju, dok ne bude al dente. Ocijedite ih i rezervirajte.
3. Pripremite umak od rajčice:
   • U tavi zagrijte maslinovo ulje.
   • Pirjajte narezani luk i nasjeckani češnjak dok ne postanu prozirni.
   • Dodajte coulis od rajčice, posolite, popaprite i pirjajte 10 minuta. Za više okusa možete dodati provansalsko bilje ili bosiljak.
   • Ako koristite šunku ili slaninu, dodajte ih u umak i kuhajte još nekoliko minuta.
4. Pomiješajte tjesteninu s umakom od rajčice u velikoj zdjeli ili izravno u tavi ako je dovoljno velika.
5. Ulijte smjesu u prethodno nauljenu posudu za pečenje.
6. Poslažite mozzarellu na vrhu tjestenine, ravnomjerno je rasporedite.
7. Ispeći 15 do 20 minuta, dok se sir ne otopi i lagano porumeni.
8. Poslužite vruće, po želji ukrašen svježim bosiljkom.

video:

Savjeti:

• Vegetarijanska varijacija : Izostavite šunku ili slaninu za jednako ukusnu vegetarijansku verziju.
• Sir : Za jači okus mozzarellu možete pomiješati s naribanim parmezanom.
• Tjestenina : Nemojte se ustručavati koristiti integralnu tjesteninu za veći unos vlakana.

Zašto ćete voljeti ovaj recept:

Ova gratinirana mozzarella tjestenina ne samo da se brzo i jednostavno priprema, već je i vrlo prilagodljiva. Možete dodati povrće poput tikvica ili patlidžana za zdraviju verziju ili mozzarellu zamijeniti drugim sirom po izboru. To je vrhunsko udobno jelo, idealno za hladne večeri ili za ugodu djeci.