Ovaj čokoladni fondant od 2 sastojka lagan je i ukusan desert trenutka

Tražite lagani desert koji se jednostavno i brzo priprema? Ovaj čokoladni fondant od 2 sastojka savršeno je rješenje! Bez kuhanja i gotova u samo nekoliko minuta, oduševit će ljubitelje tamne čokolade i privući i najgurmanskije nepce. Otkrijte ovaj recept za čokoladnu tortu koji trenutno izaziva pomutnju.

Sastojci:

• 200 g crne čokolade (najmanje 70% kakaa)
• 4 jaja

izborno: Da biste raznovrstali užitke, možete dodati kriške banane ili jabuke za verziju čokoladna banana Ili čokoladna jabuka.

Priprema (10 minuta):

1. Otopiti tamnu čokoladu:
   • Čokoladu izlomite na komadiće u zdjelu otpornu na toplinu.
   • Otopite ga u parnom kotlu ili mikrovalnoj pećnici u intervalima od 30 sekundi, svaki put miješajući dok ne postane glatko.
2. Odvojite jaja:
   • Odvojiti bjelanjke od žumanjaka.
   • U velikoj zdjeli istucite žumanjke dok se malo ne zapjene.
3. Pomiješajte čokoladu i žumanjke:
   • U žumanjke dodajte otopljenu čokoladu, dobro miksajući da dobijete jednoličnu smjesu.
4. Istucite bjelanjke:
   • U drugoj zdjeli istucite bjelanjke u čvrstom snijegu s prstohvatom soli.
5. Umiješajte bjelanjke:
   • Nježno ugraditi bjelanjke umutiti u čokoladnu smjesu, špatulom dizati masu da se bjelanjci ne razbiju.
6. Ulijte u kalup:
   • Kalup za tortu ili pojedinačne rampe obložite papirom za pečenje.
   • Smjesu izliti u kalup.
7. Hladiti:
   • Stavite fondan u hladnjak na najmanje 2 sata kako bi poprimio teksturu koja se topi.

Varijacije i savjeti:

• S Nutellom: Za još ukusniji dodir, 50 g tamne čokolade možete zamijeniti s 50 g Nutella.
• Bez kuhanja: Ovaj recept je bez kuhanja, savršeno za one dane kada ne želite uključiti pećnicu.
• Lagani desert: Korištenjem tamne čokolade bogate kakaom i bez dodanog šećera ovaj fondant ostaje relativno lagan.
• Dodajte voće: Integrirajte dijelove banana ili jabuka za voćnu i još ukusniju verziju.

Zašto je ovaj fondan desert trenutka?

Ovaj čokoladna torta postao popularan zahvaljujući svojoj jednostavnosti i brzini. Sa samo dva osnovna sastojka nudi alternativu složenijim receptima zadržavajući intenzivan okus tamna čokolada. Ovo je lagani desert savršeno za zadovoljavanje želja za slatkim bez previše grižnje savjesti.

Prijedlozi za pratnju:

• Krema: Poslužite fondant s malo kreme za dodatnu slatkoću.
• Kulis od crvenog voća: Coulis od malina ili jagoda savršeno se slaže s moćnim okusom čokolade.
• Sladoled od vanilije: Za toplo-hladni kontrast, uz svoj fondant dodajte kuglicu sladoleda od vanilije.