Palačinka od slanutka s povrćem: vegetarijanska revolucija na vašem tanjuru

Recite zbogom kulinarskoj rutini uz ove povrtne palačinke od slanutka, zdravo, ukusno i nevjerojatno jednostavno jelo za pripremu. Savršeno za vegetarijance ili one koji svojoj prehrani žele dodati dašak kreativnosti!

Galette od slanutka s povrćem: hrskava i ukusna mješavina

Sastojci:

• Slanutak : 400g, ocijediti i isprati
• Mrkva : 1, naribano
• Tikvica : 1, naribano
• Crveni luk : 1, sitno nasjeckan
• Češnjak : 2 klinčića, narezana na ploške
• Kumin u prahu : 1 žličica
• Svježi korijander : nasjeckani, 2 žlice
• Brašno od slanutka : 100g
• Maslinovo ulje : za kuhanje
• Posolite i popaprite : po ukusu

priprema:

1. Priprema baze : U blenderu pomiješajte slanutak, luk, češnjak, kumin, korijander, sol i papar. Miješajte dok ne dobijete grubu pastu.
2. Dodavanje povrća : Smjesu prebacite u veliku zdjelu. Umiješajte naribanu mrkvu i tikvicu pa postupno dodajte brašno od slanutka dok smjesa ne bude dovoljno čvrsta za oblikovanje pljeskavica.
3. Oblikujte pljeskavice : Smjesu podijeliti na jednake dijelove i oblikovati pljeskavice.
4. Kuhanje : Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Pecite pljeskavice 3-4 minute sa svake strane, dok ne postanu zlatne i hrskave.
5. Servis : Poslužite vruće uz omiljeni umak ili svježu salatu.

Ove povrtne palačinke od slanutka nisu samo ukusne, već su i nevjerojatno hranjive. Savršeno jelo za laganu večeru ili kao zdravi međuobrok tijekom dana. Isprobajte ih i ponovno otkrijte užitak zdrave prehrane! 🥕🍲🌿