Quiche od brokule i šunke: gurmanski duo za SAVRŠENU večeru 🥦🍖🥧

Recite zbogom monotonim večerama! Evo kako preobraziti svoje večeri nevjerojatno ukusnim quicheom koji se jednostavno priprema.

Novi quiche: brokula i šunka

Sastojci:

• Prhko tijesto : 1 (kupovne ili domaće)
• Brokula : 500g oprati i izrezati na sitne kitice
• šunka : 200g, na kockice
• jaja :4, pretučen
• kiselo vrhnje : 200 ml
• Ribani sir (Emental ili Comté): 100 g
• Sol i papar : prema ukusu
• Muškatni oraščić : prstohvat

priprema:

1. Prhko tijesto : Pećnicu zagrijte na 200°C. Raširite ga prhko tijesto u kalupu za pite. Izbockajte dno vilicom.
2. Brokula : U posudi s kipućom slanom vodom blanširajte brokule 4-5 minuta dok ne omekšaju, ali još uvijek hrskaju. Ocijediti i rezervisati.
3. Mješavina : U velikoj zdjeli pomiješajte umućena jaja, crème fraîche, sol, papar i muškatni oraščić. Dodajte šunku narezanu na kockice i dobro promiješajte.
4. Skupština : Ravnomjerno rasporedite brokulu po podlozi za tart. Na vrh izlijte smjesu jaja i vrhnja. Pospite ribanim sirom.
5. Kuhanje : Pecite 30-35 minuta, ili dok quiche ne porumeni i dok se nadjev ne stegne.
6. Poslužiti : Ostavite da odstoji nekoliko minuta prije posluživanja vruće, uz finu zelenu salatu.

Quiche od brokule i šunke nudi neodoljivu kombinaciju okusa i tekstura. To je savršena zvijezda za vaše obiteljske večere ili brančeve. Kušajte i zaljubite se! 🥦🍖🥧