Salata od kvinoje i hrskavog povrća za kompletan obrok

Tražite brz, zdrav i ukusan recept? Ova salata od kuhane kvinoje, zelenog povrća i hrskavih sastojaka savršeno je jelo za uravnotežen ručak. U samo 15 minuta možete pripremiti šarenu i hranjivu salatu za svačiji ukus.

Sastojci:

• 200 g kuhana kvinoja
• 1 zreli avokado, na kockice
• 100 g od leća kuhana
• 50 g od slanutak kuhana
• 1 šaka zeleno povrće (špinat ili janjeća salata)
• 100 g od pečeno povrće (tikvice, paprika)
• 50 g od feta mrvilo se
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žlica balzamičnog octa
• Sol, papar

Priprema (15 minuta):

1. U velikoj zdjeli, kuhanu kvinoju pomiješajte s lećom i slanutkom.
2. Dodajte zeleno povrće i povrće na žaru za dodatnu hrskavost i okus.
3. Narežite avokado narezati na kockice i lagano uklopiti u salatu.
4. Dodajte izmrvljenu fetu za kremasti dodir.
5. Sezona maslinovim uljem, balzamičnim octom, soli i paprom po ukusu.
6. Sve dobro izmiješajte i vaša salata od kvinoje je spremna za uživanje!

video:

Zašto je ova salata savršena?

Ovaj recept za miješanu salatu idealan je za cjelovit i uravnotežen obrok. THE kvinoja osigurava biljne proteine, zeleno povrće i pečenja dodaju vitamine i vlakna, iodvjetnik i feta pružaju kremastu teksturu i bogate su hranjivim tvarima. Savršena je alternativa gotovim salatama poput onih od Pierre Martinet, dok se može prilagoditi prema vašim željama.

Gurmanske varijante:

Ovo možete lako prilagoditi recept za zelenu salatu I recept za kvinoju ovisno o sezonskom povrću. Ljeti se odlučite za hrskavo povrće kao što su krastavci i rotkvice, dok zimi, korist pečeno povrće poput maslaca ili slatkog krumpira.