Otkrijte naš recept za šarlotu od jagoda, klasičan, svjež i ukusan desert koji će biti hit na vašim ljetnim obrocima. Slijedite ovaj vodič korak po korak i uživajte u ovom laganom, voćnom desertu.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Vrijeme hlađenja: 3 sata
Porcije: 6 osoba
Sastojci:
- 500 g jagoda
- 24 žlice kolačića
- 20cl tekućeg vrhnja
- 100g šećera
- 6 listića želatine
- Sok od naranče
priprema:
1. Priprema jagoda
Jagode operite, ogulite i prepolovite. Ostavite nekoliko za ukras.
2. Kolačići za umakanje
U zdjelu ulijte sok od naranče. Svaki biskvit brzo umočite u sok od naranče i stavite na dno i oko rubova kalupa za šarlote.
3. Priprema kreme
Želatinu omekšati u hladnoj vodi. Za to vrijeme polovicu jagoda izmiksati sa 50g šećera da dobijemo coulis. Manji dio ovog kulisa zagrijte i u njemu otopite ocijeđenu želatinu. Dodajte ostatak coulisa i promiješajte.
Umutiti vrhnje sa ostatkom šećera. Lagano umiješajte coulis od jagoda u šlag.
4. Sastavljanje charlotte
Na dno kalupa stavite sloj jagoda, pa red kreme. Postupak ponavljati dok se sastojci ne potroše. Završite slojem keksa.
5. Hlađenje
Pokrijte šarlotu plastičnom folijom i stavite je u hladnjak na najmanje 3 sata.
6. Odkalupljenje i ukrašavanje
Izvadite šarlotu iz kalupa na posudu za posluživanje. Ukrasite ostavljenim jagodama.
Eto, vaša šarlota od jagoda je spremna za uživanje!
Uživajte u ovoj ukusnoj šarloti od jagoda, savršenoj za završetak ljetnog obroka na slatku i osvježavajuću notu!
Domaći džem od višanja: Okus ljeta u staklenci
Torta od rabarbare: jednostavan i ukusan recept
Najbolji sorbet od limuna bez aparata za sladoled: osvježavajući i jednostavan za napraviti!
Čokoladni tartufi: Božićni desert
Mekana torta od jogurta za 10 minuta: jednostavan i siguran recept
Tiramisu od malina: ukusan i osvježavajući recept
Jednostavan recept za čokoladnu bananu tortu od fondanta
Jednostavan recept za kremu
Tiramisu bez jaja, ukusan kao original: moguće je!