Tiramisu od malina: ukusan i osvježavajući recept

| Classé dans Deserti

Saznajte kako pripremiti a ukusan tiramisu od malina. Ovaj recept, jednostavan i brz za napraviti, oduševit će nepce vaših gostiju. Iznenadit ćete se savršenom kombinacijom slatkoće kreme od mascarponea i kiselosti malina.

Timarisu od malina

Vrijeme pripreme: 30 minuta
Vrijeme odmora: 4 sata
Porcije: 6 osoba

Sastojci:

  • 250 g mascarponea
  • 3 jaja
  • 100g šećera
  • 200 g svježih malina
  • 20 zlica keksa
  • 1 vrećica vanilin šećera
  • Sok od malina ili coulis za namakanje biskvita

priprema:

1. Odvojite bjelanjke od žumanjaka

Započnite odvajanjem bjelanjaka od žumanjaka. Bjelanjke ostavite u zdjeli da ih kasnije umutite u čvrsti snijeg.

2. Pripremite kremu od mascarponea

U zdjeli za salatu miksajte žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne pobijeli. Zatim dodajte mascarpone i mutite dok ne dobijete glatku kremu.

3. Istucite bjelanjke

Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg. Spatulom ih nježno umiješajte u prethodnu pripremu kako bi ostali svijetli.

4. Namočiti kekse

Kekse natopite žlicom soka od malina ili coulisom, pa ih poslažite na dno posude.

5. Pripremite tiramisu

Biskvite prekrijte polovicom mascarpone kreme, pa posložite red malina. Ponovite operaciju drugi put. Završite s nekoliko malina za ukras.

6. Ostavite da se odmori

Tiramisu od malina stavite u hladnjak najmanje 4 sata prije posluživanja. Idealno bi bilo da ga pripremite dan ranije kako bi bio jako čvrst.

Glazirane maline

Napomena:

Za ugodniju varijantu, ne ustručavajte se dodati naribanu bijelu čokoladu na vrh neposredno prije posluživanja. Uživajte u hrani!


Articles de la même catégorie