Saznajte kako pripremiti a ukusan tiramisu od malina. Ovaj recept, jednostavan i brz za napraviti, oduševit će nepce vaših gostiju. Iznenadit ćete se savršenom kombinacijom slatkoće kreme od mascarponea i kiselosti malina.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Vrijeme odmora: 4 sata
Porcije: 6 osoba
Sastojci:
- 250 g mascarponea
- 3 jaja
- 100g šećera
- 200 g svježih malina
- 20 zlica keksa
- 1 vrećica vanilin šećera
- Sok od malina ili coulis za namakanje biskvita
priprema:
1. Odvojite bjelanjke od žumanjaka
Započnite odvajanjem bjelanjaka od žumanjaka. Bjelanjke ostavite u zdjeli da ih kasnije umutite u čvrsti snijeg.
2. Pripremite kremu od mascarponea
U zdjeli za salatu miksajte žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne pobijeli. Zatim dodajte mascarpone i mutite dok ne dobijete glatku kremu.
3. Istucite bjelanjke
Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg. Spatulom ih nježno umiješajte u prethodnu pripremu kako bi ostali svijetli.
4. Namočiti kekse
Kekse natopite žlicom soka od malina ili coulisom, pa ih poslažite na dno posude.
5. Pripremite tiramisu
Biskvite prekrijte polovicom mascarpone kreme, pa posložite red malina. Ponovite operaciju drugi put. Završite s nekoliko malina za ukras.
6. Ostavite da se odmori
Tiramisu od malina stavite u hladnjak najmanje 4 sata prije posluživanja. Idealno bi bilo da ga pripremite dan ranije kako bi bio jako čvrst.
Napomena:
Za ugodniju varijantu, ne ustručavajte se dodati naribanu bijelu čokoladu na vrh neposredno prije posluživanja. Uživajte u hrani!
Jednostavan recept za tortu od lješnjaka
Čarobni tart od šljive Mirabelle: otkrivena bakina tajna!
Jednostavan recept za Christstollen (božićni kolač).
Jednostavan recept za tortu bez pečenja
Tijesto za palačinke: jednostavan recept za slatko tijesto za palačinke
Ljetni voćni cobbler: desert između crumblea i kolača
Čudesna krema od mascarponea: Tajna prednost vaših slastica
Domaći džem od višanja: Okus ljeta u staklenci
Jednostavan recept za ružičastu cjepanicu