Želite ugodno jelo bogatog okusa? Ne tražite dalje! Ova tjestenina od lososa napravit će revoluciju za vaše ručkove i večere. Naš tajni sastojak? Čitajte dalje kako biste saznali!
Sastojci za tjesteninu od lososa s tajnim sastojkom
- 250g tjestenine po izboru
- 2 svježa fileta lososa
- 1 kosani luk
- 2 češnja češnjaka, mljevena
- 150 ml svježeg vrhnja
- Korica i sok od limuna
- 2 žlice maslinovog ulja
- Posolite i popaprite
- Sjeckani svježi peršin za ukras
- Tajni sastojak: 50 g kapara
Priprema tjestenine od lososa s tajnim sastojkom
- Pripremite tjesteninu: Započnite kuhanjem tjestenine prema uputama na pakiranju dok ne postane al dente. Ocijediti i rezervisati.
- Kuhanje lososa: Dok se vaša tjestenina kuha, zagrijte žlicu maslinovog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte filete lososa i pecite ih oko 4-5 minuta sa svake strane ili dok lijepo ne porumene i ne budu kuhane po vašoj želji. Maknite s vatre i ostavite sa strane.
- Pripremite umak: U istu tavu dodajte žlicu maslinova ulja pa pirjajte luk i češnjak dok ne omekšaju. Zatim dodajte kapare, limunovu koricu i sok te crème fraîche. Dobro promiješajte i pirjajte nekoliko minuta.
- Sastavite posudu: Izmrvite ga kuhani losos i dodajte ga u umak. Dodajte kuhanu tjesteninu i dobro promiješajte da se sve dobro oblije umakom.
- Poslužiti: Začinite solju i paprom po ukusu, ukrasite nasjeckanim svježim peršinom i odmah poslužite.
Eto, sad imate apsolutno ukusan recept za tjesteninu s lososom s malim zaokretom zahvaljujući našem tajnom sastojku: kaparima. Ove male bobice daju dašak kiselosti koja savršeno uravnotežuje bogatstvo lososa i vrhnja. Pravi užitak! Uživajte u hrani!
