Vaš savršeni vegetarijanski roštilj: tri ukusna i laka recepta za pripremu!

Tko je rekao da su roštilji samo za ljubitelje mesa? Ova tri vegetarijanska recepta dokazat će vam da niste u pravu. Saznajte kako napraviti ukusan i aromatičan vegetarijanski roštilj!

1. Ražnjići od povrća za roštilj

Sastojci

• Razno sezonsko povrće (paprika, tikvice, gljive, cherry rajčice, luk)
• Maslinovo ulje
• Bilje Provanse
• Posolite i popaprite

Priprema

1. Izrežite povrće: Povrće narežite na komade jednake veličine, dovoljno velike da ne padaju kroz rešetke roštilja.
2. Marinirati povrće: U velikoj zdjeli pomiješajte povrće s maslinovim uljem, provansalskim začinskim biljem, soli i paprom.
3. Napravite ražnjiće: Nanizite povrće na ražnjiće, naizmjenično mijenjajući boje za vizualni efekt.
4. Kuhanje: Ražnjiće ispecite na roštilju, redovito ih okrećući da lijepo porumene sa svih strana.

2. Vegetarijanski burger od crnog graha

Sastojci

• 1 konzerva crnog graha
• 1 luk
• 2 češnja češnjaka
• 1/2 šalice krušnih mrvica
• Začini (kumin, paprika, crni papar)
• Maslinovo ulje
• Pecivo za pljeskavicu
• Dodaci (zelena salata, rajčica, luk, avokado, kečap, senf)

Priprema

1. Pripremite smjesu: U zdjeli vilicom zgnječite crni grah. Dodajte nasjeckani luk i češnjak, prezle i začine. Dobro promiješajte.
2. Formirajte pljeskavice: Napraviti palačinke sa smjesom graha.
3. Kuhanje: Pecite pljeskavice na roštilju oko 5 minuta sa svake strane.
4. Sastavite hamburgere: Na pecivo za pljeskavicu stavite pljeskavicu, dodajte nadjeve po želji i poklopite drugom polovicom peciva.

3. Staromodna krumpir salata

Sastojci

• 1 kg krumpir čvrstim mesom
• 2 žlice senfa
• 1/4 šalice jabučnog octa
• 1/2 šalice maslinovog ulja
• Posolite i popaprite
• Nasjeckani vlasac

Priprema

1. Kuhanje krumpira: Kuhajte krumpir u vodi dok ne omekša. Pustite ih da se ohlade i narežite ih na kocke.
2. Pripremite vinaigrette: U zdjeli pomiješajte senf, jabučni ocat, maslinovo ulje, sol i papar.
3. Sastaviti salatu: U velikoj zdjeli za salatu pomiješajte krumpir s vinaigretteom. Dodajte nasjeckani vlasac i dobro promiješajte.

Ovo je ono što vam je potrebno za pripremu savršenog vegetarijanskog roštilja! Uživajte u ovim ukusnim jelima od povrća, savršenim za ljetni obrok na otvorenom. Uživajte u hrani!