Vegetarijanski punjene tikvice: zdravo i ukusno jelo

Istražite zdrav i ukusan recept s našim vegetarijanskim punjenim tikvicama. Punjene povrćem i kvinojom, ove su tikvice idealno glavno jelo za zasitan vegetarijanski obrok pun okusa.

Sastojci za vaše vegetarijanske punjene tikvice:

• 4 srednje tikvice
• 100 g kvinoje
• 1 luk
• 1 crvena paprika
• 100 g šampinjona
• 2 češnja češnjaka
• 1 žlica maslinovog ulja
• Posolite i popaprite po ukusu
• 100 g ribanog sira (po želji)

Korak po korak priprema savršenih vegetarijanskih punjenih tikvica:

1. Priprema tikvica: Tikvice operite, prepolovite po dužini i izdubite ih žlicom. Sačuvajte meso.
2. Kuhanje kvinoje: Skuhajte kvinoju prema uputama na pakiranju.
3. Priprema nadjeva: U tavi zagrijte maslinovo ulje i dodajte nasjeckani luk, papriku narezanu na kockice, gljive i nasjeckani češnjak. Dodajte meso tikvice i kuhajte dok povrće ne omekša.
4. Sastavljanje tikvica: Skuhanu kvinoju dodajte u mješavinu povrća, posolite i popaprite. Ovom smjesom puniti izdubljene tikvice i po želji posuti naribanim sirom.
5. Kuhanje tikvica: Punjene tikvice stavite u gratiniranu posudu i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 20 do 25 minuta, odnosno dok tikvice ne omekšaju, a sir ne porumeni.

Uživajte u ovim vegetarijanski punjenim tikvicama, hranjivom i ukusnom obroku koji će oduševiti sve gurmane.